• Massa para lasanha
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 500 g de queijo mussarela
  • 150 g de queijo ralado
  • 2 latas de abacaxi em calda

Em uma panela coloque a manteiga, leve ao fogo até derreter, acrescente a farinha de trifo e frite bem até omeçar a dourar. Acrescente o leite aos poucos até que o caldo comece engrossar, acerte o sal e reserve. Em um refratário faça uma camada de macarrão, cubra com o molho, espalhe a mussarela e por cima fatias de abacaxi. Repita alternando as camadas nessa ordem e finalize com o queijo ralado. Cubra com papel alumínio, leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos ou até gratinar.